12月21日是冬至,民间有“冬至大如年”的谚语,冬至主要的饮食习俗是“冬至饺子”。各校区食堂分别与校区权小益、各学院联动开展系列冬至包饺子主题活动,传承中华传统民俗文化,营造温馨和谐的校园氛围,200余名学子齐聚食堂,在欢声笑语中体验传统习俗,共叙校园温情。

各校区活动各具特色,中心校区食堂携手校研会、生活权益会组织迎冬至包水饺体验活动,洪家楼校区食堂举办“语艺暖冬,饺香共融”活动,趵突泉校区餐饮部联合基础医学院打造“感知冬至·手作团圆”留学生文化体验活动,千佛山校区餐饮部联合校研会推出“冬至饺好运”限定体验活动,兴隆山校区食堂联合能动学院团支部开展“舌尖上的劳育课”活动,软件园校区食堂开展“芯意掌心聚,匠心面生花”面点制作体验活动。

在各校区食堂活动现场,食堂面点师傅作为指导老师,全程耐心细致地讲解擀皮、调馅、捏褶等制作工艺,手把手指导同学们揉面、下剂、塑形。同学们热情高涨,分工协作,初学的同学专注模仿、反复练习,有经验的同学亮出家乡特色包法,创作出充满创意的花样水饺,独特创意引得现场阵阵称赞。

千佛山校区参与活动的同学们还走进食堂后厨,参观了原材料贮存、生产加工、餐具洗消等全流程环节,深入了解食堂的食品安全管控工作。
此次多校区饮食文化活动,不仅让同学们在亲手制作中感悟中国传统饮食文化魅力,同时搭建起食堂与师生之间的沟通桥梁,更是落实“三全育人”、搭建劳动育人平台、丰富校园文化生活的生动实践,让大家深切体会到“学在山大,快乐成长,育见美好,保障先行”的温馨校园氛围。