后勤保障部各校区食堂联动发力，陆续举办新品品鉴、食堂开放、跨校区美食交流及“山大名厨进校园”等系列活动，精准对接师生就餐需求，广泛吸纳师生意见、创新菜品品类、优化服务品质，以暖心美食搭建师生沟通桥梁，全方位推动校园餐饮服务提质升级。

三月以来，各校区新品品鉴会轮番登场，多款特色美食惊艳亮相，打造专属师生的舌尖盛宴。中心校区齐园餐厅率先举办新品品鉴会，特邀学生美食博主与学生代表到场品尝交流。餐饮部负责人现场详解新学期餐厅菜品研发与创新的整体情况，介绍了产品的研发来源和口味特点。本次推出的30余款新品品类丰富，既有新疆烤包子、洋芋沫沫、香酥鸭、农家烧三鲜等各地家常特色，也有芒果虾仁汉堡、蒲烧鳗鱼寿司塔克、泰式酸辣粉等异域风味，搭配精致烘焙糕点与营养汤粥，同学们认真品鉴、积极反馈，为菜品优化奠定良好基础。

其他校区餐饮部结合自身特色，同步开展品鉴活动，亮点纷呈。洪家楼校区邀请外国语学院、艺术学院和物理学院的16名学生代表品鉴，推出眉山肘子、薄荷虾仁、博山炸肉等50多道主副食及糕点。趵突泉校区联合校团委、权小益开展活动，16名学生代表参观后厨，浮油鸡片、三不沾等鲁菜经典，搭配公瑾爆蛋、和牛滑蛋饭等畅销产品共40余种，让同学们大饱口福。千佛山校区邀请22名学生代表走进食堂参观后厨，发放问卷收集意见，同时展示四川冒烤鸭、铁板块块鱼等近30款新品。软件园校区以“座谈会+品鉴”形式开展活动，10余名学生代表建言献策，蛋黄焗白玉菇、桥头脆香排骨、爆浆芝士榴莲饼等30余款新品，凭借颜值与口味赢得广泛好评。

青岛校区先后举办两场品鉴会，推出49款新品，展示14道向校区学生征集家乡美食活动的获奖菜品，食堂负责人现场细化优化方案，把师生建议转化为服务提升举措，切实回应同学需求。

兴隆山校区在开展新品品鉴、开门纳谏活动以外，打破校区壁垒、共享餐饮技艺，同步举办了跨校区美食交流与“山大名厨进校园”活动。兴隆山校区欣园和悦园餐厅自3月13日起每周邀请各校区特色餐品入驻，洪家楼校区的烧腊饭、趵突泉校区的吊龙米粉、千佛山校区的炙烤饭等系列人气产品先后推出，由专人全程指导制作，确保口味正宗；同时特邀各校区名厨亲临掌勺，带来老济南五香炸肉、九转大肠、孔府焦溜鱼等经典鲁味。同时，兴隆山校区启动“欣悦食光”微信公众号，打造线上平台，及时宣传推广食堂动态和上新产品，拓宽服务渠道；组织技术骨干赴中心校区齐园餐厅，学习寿司塔可、咖喱饭等产品制作工艺，推动菜品创新。

此次系列活动坚持“以师生为中心”的服务理念，既丰富了校园菜品种类，打通了跨校区餐饮资源共享渠道，也搭建了师生与食堂的常态化沟通平台。下一步，各食堂将全面梳理吸纳师生反馈，聚焦菜品优化、服务升级、食安管控三大核心，持续打造安全、健康、美味、暖心的校园餐饮体系，用匠心烹制美味，用初心守护师生“舌尖上的幸福”。