为了保障秋季新学期开学返校师生的餐饮生活和就餐安全，饮食管理服务中心提前做好返岗人员统计和管理工作，各校区餐饮部组织全体员工开展岗前培训，并进行了疫情防控和订餐取餐演练。
各校区餐饮部有序组织返岗人员返校，并全部通过了核酸检测。8月26—27日，按照中心统一要求，各校区餐饮部分内容分时间对返岗人员进行集中岗前培训，主要总结通报疫情期间食堂运行情况，对疫情防控中的防疫消杀、食品安全、物资存放、网络订餐、备餐供餐等重点工作内容进行培训，让员工熟悉掌握疫情防控和备餐供餐工作要点，提高安全意识和应急处置能力，充分做好上岗工作准备。同时，组织开展了应急处置和供餐方案流程演练，以提升食堂员工应对突发情况快速反应、协同协作、规范处置的能力，对新学期开学后保障师生餐饮安全打下坚实的基础。
