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饮食管理服务中心召开办公会研究安全工作

发布日期:2017年04月07日 16:30   来源:饮食管理服务中心   作者:唐愈新   编辑:孔晓夏   点击量:

  4月5日,饮食管理服务中心召开办公会安排布置近期工作,重点研究论证了食品安全日常监督检查实施办法。中心领导班子、各餐饮管理部主任、各部门负责人共23人参加了会议。会议由中心主任徐健主持。
  按照2017年中心进一步完善安全管理制度体系,健全依法监管、科学合理、行之有效的安全管理评价与激励机制的要求,中心起草制订了《饮食管理服务中心食品安全日常监督检查实施办法》(以下简称《办法》)及其配套的《食品安全日常监督检查评分表》、《抽调食安员交叉互查实施办法》、《食品安全日常监督检查流程》等文件。与会人员认真讨论了启动统一标准规范化日常监督检查、食品安全员现场培训及月度考核工作等方面的科学性、合理性和可行性。一致认为,此办法对加强中心食品安全员“专职专业”队伍建设、各食堂守法依规经营及规范化食品安全管理工作将起到重要的推动作用。
  会上传达了后勤工作会议精神,通报了近期各食堂产品质量检查报告,并对各职能部门在服务指导、履行职责、以及廉政建设等方面提出了具体要求。