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饮食中心顺利通过ISO22000安全管理体系双认证

发布日期:2019年04月22日 11:00   来源:饮食管理服务中心   作者:唐愈新   编辑:张莉   点击量:

4月19日,我校饮食管理服务中心顺利通过了ISO22000安全管理体系认证和ISO9001质量管理体系再认证。
    2007年,饮食管理服务中心首次通过ISO9000质量管理体系认证,连续11年通过保持证书。2018年,全面启动ISO9001质量管理体系换版认证与ISO22000食品安全体系导入创建工作,系统编制并修订了19类39个文件,组织安全监督检查283次,导入第三方检测200个品类,专项检测4421样次,餐用具ATP检测2.3万件。2018年7月,以无不符合的成绩通过质量管理体系换版认证,同年,“食安山东餐饮服务示范单位”在我校挂牌。
    2019年4月15日——19日,方圆标志认证集团审核专家通过查阅文件、检查现场、交流提问等方式,对中心各职能部门以及食堂生产现场进行了深入全面的审核,检验了食品安全管理和质量管理体系的运行效果及体系文件的适宜性、充分性和有效性。在现场审核末次会议上,专家们对各部门和各食堂的工作给予了高度评价,对中心食品安全管理体系和质量管理体系的有效运行和持续充分肯定。
    饮食中心顺利通过ISO22000和ISO9001双体系认证,标志着我校食堂安全和质量管理水平和保障能力的大幅提高,激励了全体员工开拓进取、干事创业的奋发精神。下一步,饮食中心将进一步把ISO22000食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系做深做细,持续改进,更加科学合理地运用到山大餐饮服务实践工作中,最大限度地保障师生的餐饮生活和食品安全。