过年与家人团聚，是远在他乡的人最期待的事。然而，作为山大饮食员工，为了让留校师生吃上“年味”饭，有不少人舍小家顾大家，放弃了与家人团聚的机会，毅然坚守在一线岗位上，为留校师生们提供优质服务。

　　2月3日农历腊月廿九中午，中心校区综合服务楼三楼餐厅张灯结彩，欢声笑语，饮食管理服务中心为200余名留校师生精心准备了丰盛而温馨的新春团圆饭，学校领导、老师和留校学生共同联欢，共庆2019年新春佳节。

　　新春团圆饭是学校的一项民生保障任务，饮食中心每年都高度重视，专门成立了工作领导小组，要求食堂上下全力以赴，高标准，保质保量满足师生需求。中心专门由监控部工作人员对食品原材料、加工制作环节等进行了严格检查，食堂食品安全管理人员全程监控制作过程，确保团圆饭食品安全。中心校区餐饮部副主任、教工餐厅主任路晓雨介绍，为了让留校师生吃上可口暖心的团圆饭，今年有30余名优秀厨师及20余名管理和服务人员为留校师生们服务。精心设计制作了20余款热菜、凉菜、主食以及各类饮料、水果，有银丝大对虾、鸿运清蒸鸡、红焖羊排、脆皮藕盒、烩松肉、芽菜扣肉、全家福、葱油鲈鱼、木耳炒鸡蛋、有机菜花、芹菜炒肉片、甜蜜蜜、山珍汤、牛、羊肉水饺等。菜品以过年家常菜为主，荤素搭配，营养丰富。

　　在温馨欢乐的气氛中，浓浓的年味饭使留校学生们忘却了思乡之苦，体会到学校大家庭的温暖和情怀。大年初一，各校区值班食堂还免费为留校学生提供了多种口味的水饺，同学们凭校园卡即可用餐。