3月31日上午，洪家楼校区管理办公室组织学生代表开展“走进自家厨房”活动。学生权益中心的学生代表、物业监管科及宏泰物业员工等三十余人参加活动。

食堂张经理首先向同学们介绍了食堂基本运行情况、食品安全卫生监督监管情况及进入食堂后厨的注意事项等。随后，在食堂工作人员的带领下，同学们参观了蔬菜清洗间、食材存储间、肉类加工区、烹饪区、碗筷清洗间、消毒间，物料仓库等操作间。参观过程中，食堂工作人员介绍了灶具、保鲜储藏柜、消毒柜等厨房大型机械设备的功能和使用方法；从工作人员个人卫生、食堂用具管理分类及餐具洗消等方面详细讲解了食堂食品卫生安全要求；向同学们详细介绍了学生食堂的原材料采购、存储、食品加工制作、售卖以及留样等全工作流程环节；现场对同学们提出的各种问题进行了耐心解答。通过参观，同学们实地了解了我校食堂的管理运行状况，对食堂的软硬件设施有了直观了解，对学校食堂的食品卫生安全更加放心。

参观结束后，物业监管及物业经理与学生代表在食堂召开座谈会，学生代表们对校园楼宇卫生保洁、环境绿化等方面，提出了合理的意见建议。学生代表们现场添加了“相约洪家楼”微信群，方便同学们快速反映问题，物业公司及时整改。

本次活动拓展了后勤与学生的沟通交流渠道，加强了后勤服务与同学们的互动，让同学们感受到了“自家厨房”般的体验感，增进了学生对后勤服务工作的理解和支持。