饮食管理服务中心召开2015年工作会议
发布日期：2015年01月19日 09:34
来源：饮食管理服务中心
作者：唐愈新
编辑：张新达
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1月16日下午，饮食管理服务中心党支部书记沈红主持召开中心2015年工作会议。副校长张永兵出席会议，后勤保障部部长李振奎、后勤党委书记李旭新、饮食管理服务中心班子成员及各部门负责人、食堂主任等共55人参加会议。
张永兵强调，过去的一年，饮食中心紧紧围绕学校食堂的经济性、政治性和公益性，在服务模式和队伍建设等方面不断创新，努力保持伙食价格和安全稳定，师生满意度、社会美誉度显著提高，“舌尖上的山大”广泛传播。张永兵指出，创业不易，守成更难，饮食中心要关注五个方面的问题：一是师生需求永无止境；二是市场存在不确定性；三是安全突发因素潜在增加；四是员工队伍稳定难度加大；五是廉政建设挑战性提高。对此，他提出了五点具体要求，一要进一步提高对饮食工作重要性的认识，明确责任，警钟长鸣；二要以师生为根本，以质量为核心，以安全为保障，明确责任目标；三要以人为本，以问题和目标为导向抓好各项管理工作，在提高服务质量、创造服务条件、改善服务环境上下功夫，继续大胆探索管理运营新模式；四要抓好队伍建设。既要加强各种管理及技能培训，培养高素质职业队伍，又要改善待遇条件留住人才，打造一支高素质的职业队伍；五要不断加强廉政建设，加强纪律约束，营造风清气正的工作氛围。
李振奎要求饮食中心要认真贯彻张永兵讲话精神，伙食工作要始终坚持讲政治、顾大局，保安全、保民生、保稳定；要精准把握学校伙食工作发展新趋势，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，加强“智汇化”伙食的工作研究，打造升级版的山大伙食品牌；同时，要把青岛校区食堂延伸管理列入到中心2015年工作计划中，统筹谋划。
会议传达了《饮食管理服务中心2015年运行办法》；中心主要负责人作了题为《强化管理 创新理念 稳定发展》的工作报告，从“稳、新、投、增”四个方面全面总结了中心2014年工作成绩与经验，查找差距与不足，同时，报告认真谋划2015年工作，推进学校伙食工作持续健康发展。
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