饮食管理服务中心开展系列职业教育培训活动
发布日期：2015年05月18日 16:38
来源：饮食管理服务中心
作者：唐愈新
编辑：张新达
点击量：
近日，饮食管理服务中心开展了系列职业教育培训活动，旨在培养基层管理队伍职业精神、职业素养和职业能力。
“我们从事的餐饮工作，不仅是科学，而且是艺术，是中国灿烂文化的一部分……”。5月8日下午，在中心举办的青年管理骨干培训班上，中心校区食堂主任王长军为来自中心各部门、食堂的46名青年管理骨干学员作了题为《中国饮食文化》的专题讲座。他以中国文化为切入点，分别讲述了古今中外的传统饮食文化特色，重点对中国餐饮文化作了深入浅出的介绍与分析，并联系实际，对我校餐饮文化的定位和内在品质进行了阐述。此次讲座，对中心青年管理骨干开阔视野、提高餐饮文化底蕴起到了积极作用。
5月15日下午，中心举办了食堂主任助理业务培训。培训会上，中心研发部相关人员结合日常工作中的实际案例，重点讲解了员工五险一金的办理、缴纳、支取等各项规定；最新出台的门诊医疗统筹以及工伤保险等方面的相关内容；申报考勤的注意事项；劳动合同的签订与续签；员工及钟点工入职、离职、休假等五个方面的相关知识与要求。与会人员对食堂工作中相关的实际案例进行了分析与解答，并进行了统一考试。通过培训，进一步明确和强化了食堂主任助理的岗位职责和工作规程，有助于他们更好地服务员工、方便员工，做好食堂主任的合格助手，提高各部门、食堂的工作效率。食堂32名主任助理及各部门相关人员参加培训。
|
