饮食管理服务中心召开办公会布置新学期工作
发布日期：2014年08月30日 12:06
来源：饮食管理服务中心
作者：唐愈新
编辑：张新达
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8月28日，饮食管理服务中心召开办公会布置新学期工作，中心领导班子、各部门、食堂负责人参加会议。
会议讨论通过了学生食堂低价菜保障机制等管理办法；会议通报了暑期各食堂设备设施改造建设、伙食物资价格变动相关应对措施等情况；会议还对各食堂安全工作提出了具体要求。
中心主要负责人对中心新学期迎新工作提出了六点要求：一是，各校区食堂要安排好迎新值班食堂，认真做好迎新供餐工作；二是，各食堂要统一更新各类标识和宣传内容，彻底清理清洁餐厅及周边环境卫生；三是，监控部要组织好监督检查，确保各食堂做到餐具和炊具清洗消毒到位、设施设备安全运行到位、食品安全到位；四是，研发部要对饭菜价格、份量、质量进行排查，确保饭菜价格和质量保持稳定；五是，各食堂要开展以《食品安全法》、岗位职责、加工规范、工作标准和安全管理为主要内容的全员集中培训，组织好笔试考核，确保全体员工符合规范上岗要求；六是，机关各部门要强化服务意识，按照岗位职责标准，切实发挥职能作用，主动认真地开展监督、指导工作，积极发现问题、解决问题，总结经验、全面推广，做好前瞻性研究工作。
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