软件园校区和兴隆山校区食堂分别举办“走进餐厅”活动
发布日期：2014年11月06日 13:53
来源：饮食管理服务中心
作者：唐愈新
编辑：张新达
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近日，饮食管理服务中心与山东大学学生会调研权益中心分别在软件园校区和兴隆山校区食堂联合举办“走进餐厅”活动。
10月31日晚上7点，食堂经理见面会在软件园校区食堂举办，饮食管理服务中心、软件园校区食堂相关负责人、厨师代表和软件园校区各学院的学生代表参加了见面会。会上，饮食管理服务中心党支部副书记周茂林简要介绍了中心的采购流程和食堂工作的基本情况。来自软件园校区各学院的学生代表根据日常在餐饮生活中遇到的饭菜种类、服务态度、餐桌椅维修、餐厅服务时间等问题提出了意见和建议；软件园校区餐饮管理部主任刘静进行了耐心细致地解答，并表示对同学们反映的问题认真分析，争取在最短的时间内予以改进，千方百计为同学们的餐饮生活提供良好的就餐环境和服务。
11月1日下午4点30分，山东大学学生会调研权益中心兴隆山校区分部和兴隆山校区食堂联合开展了“走进餐厅”活动。来自兴隆山校区各院系的60多名同学代表分成两组分别走进了兴隆山校区学生一食堂、二食堂，兴致勃勃地参观了食堂的整体布局、操作流程、卫生情况、伙食原材料、餐具洗消流程及餐厅售饭窗口，学生代表们对食堂的卫生条件、食品制作流程、食品卫生及安全等方面给予了充分肯定。参观后，在一食堂三层举行了食堂主任见面会，学生代表就食堂饭菜质量、食材选购途径、饭菜价格、就餐环境、就餐时间等问题与食堂主任进行了面对面的交流，并提交了10余份提案。食堂主任刘岩针对同学们的意见和建议一一做了解答，并现场评选了5份优秀提案。
“走进餐厅”活动及见面会增进了同学与食堂之间的交流与理解，为同学们和食堂搭建了有效的沟通平台，使同学们对食堂的服务管理有了更全面的认识，同时也让食堂更好地了解同学们的需求，根据同学们的意见有针对性的进行整改，全面提升食堂的管理和服务水平。
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