饮食管理服务中心组织第二届全国高校烹饪大赛赛前集训
发布日期：2013年07月22日 14:55
来源：饮食管理服务中心
作者：唐愈新
编辑：张新达
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7月22日，饮食管理服务中心组织即将参加第二届全国高校烹饪大赛的六名厨师进行了参赛前的最后一次集训。
7月24日，第二届全国高校烹饪大赛即将在沈阳举行，饮食中心六名参赛选手将代表我校参加副食烹饪和主食面点两个项目的比赛。近期，中心已组织了十几次集中培训，选手们认真钻研、刻苦训练，全力以赴、积极备战。此次集训严格按照大赛每个项目分设的规定品种、自选品种和特色品种三项进行制作，中心大赛领导小组对参赛选手制作的每个菜品、面点进行了严格、细致地点评，并针对性地指出存在的不足和改进建议，要求选手们要高度重视，同时放松应战；要牢记步骤、重视细节、发挥出个人应有的水平。
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