为提高幼儿园膳食烹饪质量，让孩子们吃出健康、吃出营养，同时为炊事员从幕后走到前台展示烹饪技术搭建平台。8月21日下午，幼教发展中心第一幼儿园举办炊事员面点大赛活动。

比赛现场，参赛炊事员勇于创新，将传统精面粉与蔬菜面、杂粮面混合搭配，把营养丰富的鱼、肉、蛋、菜、菌类食品或豆沙馅料通过精心调制作为填充，辅之以新鲜果蔬、豆类作为点缀，面点作品配料考究、营养丰富、创艺新颖、充满童趣，得到了比赛评委的一致好评。

在食堂管理员洪老师的带领下，炊事员们认真研究学龄前幼儿的饮食特点并结合幼儿带量食谱进行了菜谱创新，做出既能保证幼儿成长营养需要，又能激发幼儿食欲的成品菜。

竞赛活动为炊事员们施展厨艺才华提供了一个大平台，也极大地调动了全体炊事员的工作积极性，增进了相互间对厨艺的交流与磋商，有效促进了业务水平和幼儿园保教质量的进一步提高。