省食品药品监督管理局检查学生食堂食品卫生安全工作
发布日期：2012年09月14日 16:01
来源：饮食管理服务中心
作者：唐愈新
编辑：孔晓夏
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9月11日至13日，省食品药品监督管理局稽查局对我校学生食堂进行了食品安全全面检查。后勤保障部卫生与健康服务中心主任赵增科及饮食管理服务中心相关负责人陪同检查。
检查组按照《餐饮服务食品安全操作规范》，对食堂各生产加工处理区、原材料采购、物资存储、冷藏设备、餐具洗消、剩余原材料处理及食堂从业人员卫生共9大项58个小项进行了细致的检查。省食品药品监督管理局对学校领导高度重视学生食堂工作，严格日常管理，不断增强食品卫生安全意识等方面给予了充分肯定和高度评价，同时对相关环节提出了更高要求。经过本次检查，所有食堂均达到餐饮服务食品安全A级标准。
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