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后勤资产管理中心开展超市、便利店食品安全专项检查

发布日期:2012年03月23日 09:12   来源:资产管理中心   作者:商茂   编辑:admin   点击量:

  2012年3月14--22日,后勤资产管理中心、山大后勤服务公司组织开展了对所属超市、便利店食品卫生安全专项检查活动。
  22上午,在集中检查开始前,中心召开了超市、便利店食品卫生安全专题会议,听取了各超市、便利店管理单位负责人对所辖单位食品安全的管理情况、自查自纠情况汇报,公布了资产中心及后勤公司《超市食品安全管理制度超市食品安全管理规范》,传达了《关于加强超市及便利店食品安全管理的意见》,对22日的全面检查进行了具体布置。
  本次检查的内容主要是制度建设及食品安全突发事件应急处置预案情况,食品采购索证制度执行情况,从业人员持证上岗及卫生法规、知识、技能掌握情况;现场加工食品卫生控制,商品标识情况,超市、便利店依法经营及合同中心情况等。从检查的情况看各超市、便利店证照齐全,做到了守法经营,食品卫生安全普遍收到了重视,无重大食品卫生安全事故隐患。
  本次检查会同校医管处共同参与,校医管处科长罗司军参加了检查。
  在检查后的总结会上,中心主任、公司总经理田放指出,本次检查体现了以下几个特点:活动的目的是中心及公司为进一步强化经营性资产的有效监管,强化超市、便利店对食品卫生安全重要性的认识程度,检查的重点放在了规范管理、制度管理、依法经营上,从而确保广大消费者的食品安全,确保后勤资产的安全及效益,检查符合今年3.15社会对食品卫生安全特别关注的形势。
  田放指出,下一步中心、公司将继续会同校医管处,进一步加强对超市、便利店食品安全的监管,要把超市、便利店食品安全检查纳入到中心、公司全年的安全大检查范畴,为规范管理、依法管理构建良好的机制,打下良好的基础。