为了促进幼儿面食花样的不断创新,提高炊事人员的技能操作水平,12月13日下午,幼教发展中心第三幼儿园举行了炊事人员面食制作的竞赛评比活动。
本次竞赛活动,幼儿园特邀酒店面点师和家长做评委,并对炊事员精心制作出的十几种花样面食,给予了高度的评价。特别是猪蹄卷、花开馒头、猪头小豆、风车馒头、佛手包、小刺猬豆包包等新颖创意的面点,得到了家长的一致好评。
特聘面点师在竞赛活动中,对炊事员和伙委会代表进行了现场培训,手把手地传授面点技艺,学艺与评比交相辉映,气氛十分热烈。
本次活动效果非常好,达到可预期目的,得到了家长的认可与好评。同时还激发了炊事班的膳食面点艺术的创新意识和竞争意识,提高了炊事员们的面点技能,使幼儿园的面食食品花样得到不断创新。


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