金秋送爽，是一年丰收的季节，也是为幼儿营养补调营养食谱关键时节。为了抓住这个时节，确保幼儿营养饮食的健康合理，幼教中心后勤保障部召开了幼儿饮食工作会议。

中心本着从科学角度出发，考虑每年的十月份，是幼儿长身体最慢的一个月，若此时段营养量摄入不足，尤其是蛋白质和钙的摄入量不足，会直接影响到幼儿的身体成长。因此，中心后勤保障部组织调研小组，向各园幼儿进行食谱调查，掌握第一手资料后，本次会议着重强调本学期食谱制定的原则，应特别注重充足蛋白质与钙的提供。具体做到秋季早餐加大蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶等，尤其是鸡蛋，每日早餐必备，并结合孩子的口味喜好做到常换常新，如五香鸡蛋、蒸鸡蛋羹、鸡蛋粥等等；秋季中晚餐加大幼儿对钙的摄入，一方面尽力保证幼儿各种营养摄取充分，为幼儿增加补钙极品虾皮儿的摄入量！每天的中晚餐必备虾皮儿，晚间配饮牛奶，力求营养全面。

会议要求，秋季幼儿食谱的科学制定，是保证幼儿健康发展的关键，中心在食谱制定的同时，要切实做好幼儿饮食的烹饪工作，各园的幼儿食堂要严格按食谱要求进行烹饪，保证幼儿吃好。吃健康。