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2010年秋季饮食卫生安全检查工作顺利完成

发布日期:2010年09月29日 14:55   来源:后勤管理处   作者:张新达   编辑:admin   点击量:

9月28日,为保障全校师生员工的饮食卫生安全、维护师生员工的身体健康,由医院与卫生管理处、后勤管理处组成的联合检查组,对我校六个校园的学生食堂食品卫生安全情况进行了全面监督检查。检查组由医院与卫生管理处副处长赵增科,后勤党委书记李旭新、副书记王景山,后勤管理处副处长殷录民等十余人组成,重点对我校各食堂员工上岗资质、餐饮具消毒与保洁、原料采购与贮存的卫生, 环境(加工、就餐)卫生,加工过程的卫生,留样管理、卫生规范等方面进行了检查。通过一天对学校全部食堂的检查,检查组认为:饮食管理服务中心员工均健康查体、持证上岗;生产加工流程较合理;各类加工用具、容器和餐具洗消,库房食品原料索证、存储,各类设施、设备运行等情况基本符合标准要求;食品卫生和环境卫生较到位。