为规划好、落实好2009年各项工作任务，全面做好新学期开学准备工作，2月16日至18日，饮食管理服务中心分别召开了专题工作座谈会，各餐饮部向中心领导班子汇报了2009年工作计划和新学期开学准备情况，围绕提升伙食质量、提高服务水平、加强队伍建设、确保卫生安全、改善供餐结构、拓展服务项目等方面进行了深入的讨论研究，进一步明确了目标，统一了认识，理清了思路，为做好新学期开学准备和2009年工作奠定了良好的基础。
2月18日至20日，中心组织了各单位食品卫生管理员、质检员、保管员、验收员的专项培训。各餐饮部开展了以岗位职责、操作规范、卫生安全等为主要内容的全面培训。
2月19日至20日，中心组成专项检查组，对校内各食堂开学准备和食品卫生安全情况进行了全面监督检查。经检查各食堂用具、容器和餐具已全部洗消到位，库房食品原料索证、存储符合标准要求，各类设施、设备已经检修良好运行，食品加工从业人员已经健康查体达到卫生要求，环境卫生整洁，开学准备比较充分。
在全体员工的共同努力下，新的学期，饮食管理服务中心将为师生提供更好的餐饮服务，创造更好的就餐环境。