2009年3月27日下午，饮食管理服务中心召开2009年工作会议。中心管理员助理以上共71名管理骨干参加会议，后勤管理处处长张宇、计划财务处副处长何维兴和计划财务处后勤财务的负责同志参加会议。
会议的主要任务是贯彻落实学校和后勤党政2009年工作要点和深入开展学习实践科学发展观活动的要求，布置2009年工作任务。会议听取了题为《突出特色，创新管理，提升服务，促进发展》的2009年饮食中心工作报告。报告在全面总结2008年工作、客观分析面临的机遇与挑战基础上，紧紧围绕学校改革发展要求和师生生活需求，以科学发展观为指导，以提升学生伙食管理水平和服务质量为根本，以改革创新、突出特色为动力，以队伍建设为重点，以科学化管理为载体，规划了今后三年的发展目标，部署了2009年各项任务指标和九项重点工作。会议还听取了《2009年饮食管理服务中心财务收支预算报告》，表彰了326名2008年先进工作者。
会上，张宇做了重要讲话，充分肯定了饮食中心取得的成绩和经验，提出了打造国内一流高校餐饮服务品牌的目标，强调要着重做好四个方面的工作。一是办好学生基本伙食是打造一流品牌的第一要务，要在饭菜质量上下功夫，要在花色品种上下功夫，要在价格稳定上下功夫，要在食品卫生安全上下功夫，要在服务态度上下功夫。学生基本大伙做好了，创建国内一流的品牌才有了基础，才有了保障；二是不断的拓展服务的领域，寻求新的增长点，是创建一流的品牌的必要选择。要充分发挥自身优势，在做好基本大伙的基础上，抓住教职工的需求这个市场，拓展服务的领域，开辟新的发展的空间，寻找新的发展的机遇和机会；三是不断的提升管理水平，建立良好的运行机制，是创建一流品牌的基本保障。要进一步健全成本核算监控机制、材料物资的采购统配机制、卫生安全的运行监管机制、高水平的质量标准体系、有效的监管机制、菜品的研发创新机制、良好的服务沟通和信息反馈机制、有效的内部纪律机制等等。只有机制比较完善了，才能保证各项管理落到实处，把管理做细、做规范、做专业，才能够输出管理，才能够做好拓展的工作，才有能力做大做强；四是建立一支高素质的员工队伍是创建一流品牌的支撑点。要把加强队伍建设作为长远规划，把队伍观念培养作为培训学习的重要内容，解决思想意识、责任感、责任心问题。加大培训，加大培养力度，使员工队伍保持合理的结构、良好的精神状态，希望所有的员工都有强烈的责任感、强烈的改革创新精神和良好的工作状态。要把员工个人的发展和中心的目标联系起来，人人争做主人，应该有一种等不起的紧迫感，耐不住危机感，坐不住的责任感。在队伍建设上，要把自身的素质的提高、能力的提升，作为当前重要的任务。特别是管理骨干一定要坚持学习，只有不断的学习，才能够不断接受了解新事物，提高掌握运用新技术的能力。在队伍建设上，要注重建立和发挥好内部机制的，使大家能够舒心的工作，想干事的有机会，能干事的有舞台，干成事的有地位，不能干好干坏都一样，要尊重每个人的智慧，把大家的智慧调动起来，汇集起来，形成中心发展的强大的推力。只有有了这种良好的氛围，大家都成主人了，大家都敬业了，都勇于闯了，发展才有新的希望，一流品牌的目标才会越来越近，越来越有希望。最后，张宇处长希望饮食中心全体管理骨干要真正发挥表率作用、带头作用，为实现既定的目标去奋斗、去创新。