按照《饮食管理服务中心深入学习实践科学发展观活动学习调研阶段工作计划》，以“突出特色，创新管理，提升质量，打造国内一流的高校学生餐饮品牌”为实践载体，围绕学校发展要求和师生生活需求，就如何进一步创新服务方式、提升服务质量，饮食管理服务中心专题调研组组织开展调研工作。
4月1日、2日，专题调研组深入各校区学生食堂，从原材料存储、初加工、菜品烹饪、菜品结构、供餐服务、食品卫生等方面，对生产加工、服务提供的流程和环节，对主食、副食、早餐、营养套餐的质量、价格、数量及菜品研发创新情况进行了全面调研，收集整理了80份调研分析报表。在此基础上，结合学生就餐情况的调查，调研组将进一步分析存在的问题，全面总结成功的经验，制订完善提升伙食质量的发展思路和改进措施，为下阶段开展分析检查、整改落实工作奠定基础。