2007年9月22日上午，后勤召开了学生伙食工作专题会。会议的主题是：学习贯彻中央政治局常委李长春视察华中科技大学时的讲话精神，学习贯彻9月11日学校党委朱正昌书记视察学生食堂时的讲话精神，学习贯彻学校党委扩大会上朱正昌书记、展涛校长、方宏建副书记、王琪珑副校长的工作指示，全面总结我校7年来学生伙食工作取得的成功经验和做法，进一步统一思想、明确思路，切实做好学生伙食工作。

后勤党委书记傅佩玉、后勤管理处处长陈永、后勤党委副书记李旭新和饮食管理服务中心41名管理干部参加了会议。会议由饮食管理服务中心主任杨惠清主持。

会上，陈永传达了各级领导地讲话精神和工作指示。他强调，各级党委、政府和领导都十分重视学生伙食工作，大家要深刻领会讲话精神和落实工作指示。他说，我校学生伙食工作坚持了正确地方向，广大饮食干部职工为维护学生、维护稳定做出了贡献，希望大家从政治地高度来认识学生伙食工作，从稳定地角度持之以恒地把学生伙食工作做好。陈永处长作了《准确定位，严控成本，加强监管，兑现政策，确保学生伙食卫生安全、保质保量、价格合理》的专题报告，从建设适应中国特色社会主义大学办学方向和适应市场经济发展要求的高校伙食管理服务模式的高度，归纳概括了我校7年来学生伙食工作定位、管理体制、运行机制和应对物价上涨具体措施等方面的成功做法和经验，提出了前瞻性的发展要求和发展方向。他要求，全体饮食干部职工要认真思考，进一步将成功的经验做法凝固下来，完善起来，发展下去，为我校学生伙食工作和学校的稳定做出更加积极的贡献。

会上，傅佩玉作了《充分发挥学生伙食工作在和谐校园、平安校园建设中的地位和作用》的专题报告。报告从国家政策、形势和大学教书育人的责任等方面，进一步阐述了做好大学生生活保障服务的重要性。他强调，要从思想上加深对学生伙食工作重要性的认识，要进一步提高做好保障和服务工作的自觉性。同时，提出了五个方面的要求：要爱岗敬业，服务师生；要勤奋工作，甘于吃苦；要刻苦钻研，勇于创新；要严格标准，安全卫生；要节能降耗，提高效益。

会上，杨惠清就贯彻落实专题会议精神，向全体干部员工做出了要求：一是认真落实各级领导指示精神，按照学生伙食公益性非盈利的原则，切实做好伙食工作，实现伙食管理服务水平的提升；二是认真贯彻实施质量管理体系，把伙食管理工作统一到质量管理体系标准上来，在确保低价菜数量、质量的前提下，强化成本控制，合理调整菜品结构，提高供餐的科学性，积极为学生提供卫生安全、营养丰富、保质保量、价格合理的饭菜，最大限度的满足不同层次的饮食需求；三是管理重心下移，各级管理人员要扑下身子做事，以高度的责任心和严谨的工作态度，从细节入手强化管理；四是按照朱书记对领导干部的“五项要求”和展校长“五个一”的要求，从政治和稳定的角度，为学校的发展和稳定做出应有的贡献。

最后，后勤党政领导向全体伙食员工及家属致以节日的祝福和亲切的慰问。（徐健 后勤党委）