为进一步做好安全稳定工作，贯彻落实国务院和省委、省政府关于安全工作一系列指示精神和教育部8月29日视频会议上周济部长提出的“抓安全，保稳定”及省委高校工委《关于全省高校开展安全大检查的紧急通知》要求，确保师生员工生命安全，为全年经营创造良好条件，商贸服务中心于9月份开展了秋季食品卫生安全月活动。

新学期开学伊始，中心召开了办公会，明确强调了做好安全稳定工作，对于保证经营工作的正常进行、推动中心和公司的改革发展、构建和谐企业、维护稳定大局的重要意义，统一了抓好安全、保稳定的认识。中心为此特别下发了《关于做好安全工作的紧急通知》，要求各单位把全面落实安全管理工作作为一项经常性工作，常抓不懈、持之以恒。

九月中旬，各单位围绕建立健全安全管理制度、加强设备安全管理、确保饮食卫生安全、落实事故预防、处置预案等，对人员密集场所、重点要害部位，开展了自查整改。

九月下旬，中心领导带领监控部人员，对中心所属餐饮单位在规范管理、安全稳定、饮食卫生、伙食价格及稳定等方面进行了全面检查。针对餐饮业原材料物价不断上涨、学校稳定任务艰巨的严峻形势，重点对学校集体食堂的采购、储存、加工、成本控制、销售服务等，进行了重点、逐项检查。检查组成员与学生一同就餐，亲自品尝食堂饭菜，从而对食堂的饭菜在色、香、味、型等诸多方面有了更全面的了解和体验。并深入到同学中去，面对面征求就餐人员的意见和建议，随机向就餐者发放调查问卷，就伙食五项指标现场打分，从而获得第一手资料。

通过开展以“抓安全、保稳定”为主题的秋季食品卫生安全月活动，各餐饮单位食品卫生安全意识越来越强，措施更加有效，特别是学校集体食堂，由于伙食质量提高、饭菜价格稳定、服务态度好，受到了省教育厅、所在学校领导的高度赞扬和师生的一致肯定，为所在学校的安全稳定做出了积极贡献。