为进一步加强安全管理，增强消防知识，提高全员防火意识，在学校公安处的指导下，自2007年4月23日起，饮食管理服务中心在全校五个校区学生食堂开展了消防知识培训、防火演练活动。公安处田书凯副处长、景学民科长在各校区对1000余名伙食员工分5个课时进行了消防安全知识培训，各食堂义务消防队开展了消防灭火演练，并研究制定了《消防疏散应急预案》。