2007年4月12日至22日，饮食管理服务中心采取集中培训、专题讲座、观看录象等方式，开展了以卫生法规、食品卫生和公共场所卫生知识为主要内容的培训教育活动。4月26日，饮食管理服务中心，在五个校区分设五个考场，由山东省卫生厅卫生监督所对我校食品从业人员进行了统一考试，学校医院与卫生管理处对各考场进行了巡视监督。卫生防疫部门和学校卫生职能部门对饮食管理服务中心开展的培训活动和取得的成效给予了充分肯定。通过培训考核，我校学生食堂、学生生活超市食品从业人员食品卫生安全意识进一步增强。