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元气甜品DIY 今年“三八节”有点甜

发布日期:2022年03月08日 14:41   来源:饮食管理服务中心   作者:唐愈新   编辑:刘明郡   点击量:

阳春三月,第112三八国际劳动妇女节即将如期而至。34日、7日两天下午,校工会、妇委会、后勤保障部工会联合举办的流光溢彩绽放美丽,拥抱春天创造美好”——“三八妇女节甜品制作主题活动,在中心校区食堂和趵突泉校区食堂共同开展。学校120余名来自各职能部门、各学院的女教师、女职工参加了甜品制作学习,品尝到自己专属的甜蜜味道,共庆节日快乐。


在中心校区食堂的活动开幕仪式上,后勤保障部副部长、饮食管理服务中心主任赵龙致欢迎词,对各位女教师、女职工表示热烈欢迎,并致以节日问候。两校区食堂活动现场,女教师们换上隔离衣帽,到操作间学习制作甜点。由饮食中心选派五名西点厨师担任老师,分别从甜品选料、配比、工具使用、制作技巧及要点等方面为大家进行深入浅出的讲解,并现场教授制作了提拉米苏、杨枝甘露、蔓越莓饼干三款甜品。女教师们按照分组,在老师的指导下,开始动手制作:精细称量、搅动打发,揉捏擀制,点缀造型……经过一系列操作流程,一个个绵密细腻的甜点作品完成。现场香气四溢,欢声笑语,其乐融融。


大家纷纷与自己的作品合影留念,喜悦地品尝着自己亲手制作的甜美的劳动成果。有的女教师每天忙于教学科研工作,为家人做饭的时间不多,表示学会了这几款甜品制作,一定回家做给家人孩子品尝,分享劳动的快乐;还有不少女同志是第一次接触甜品制作,没想到一款小小的甜品却需要前期大量的准备和复杂的操作流程,体会到食堂厨师们精耕细作、默默付出的辛苦与奉献精神。

此次“三八”节活动让女教师们享受到美食制作的乐趣,也深切感受到学校工会、妇委会对妇女同志的深切关爱及重视。活动丰富了她们的业余生活,也提升了她们的幸福感和获得感。