4月8日—9日，“食味齐鲁，香溢杏园”烹饪大师进校园活动在趵突泉校区举办，陈玉林、温继军、孙环慧、邢军四位鲁菜大师带领济南技师学院烹饪教学团队走进杏园餐厅，用精湛的烹饪技艺为师生们献上了一场鲁菜盛宴。

为了更好的宣传此次活动，餐厅在入口处精心布设了展台，展示大师名作，并用精美的泉城龙门、祥龙和西瓜盅雕刻加以装饰，吸引了师生纷纷前来打卡。

在为期两天的活动中，四位烹饪大师亲手制作了啤酒鸭、鲜椒鱼片、粉蒸肉、蚝油牛柳、肉沫剁椒金针菇、蜜汁金瓜、三鲜虾仁、烤小羊腿、蒜香欧包、火腿玉米面包、苹果派、火腿煎花卷、泉城大包、京都肉饼等一系列经典美食。餐厅特别开设了两个烹饪大师美食窗口，一到开餐时间很快挤满了慕名前来的师生，每餐短短两个小时时间近800余份主副食产品全部售罄。

为了呈现完美的烹饪作品，四位大师提前一天到食堂安排细节流程，加工备料，一直工作到晚上10点。活动开始当天一早就到食堂亲自布置展台、烹饪制作，精心做好每一道工序、每一处细节。他们全情投入、严谨细致、精益求精的工匠精神深深感染了食堂员工，跟随学习的厨师张绪灿说：“‘做菜如做人’。在老师们身上，我们看到了敬业专注的工作态度和娴熟精湛的烹饪技艺，他们对烹饪的热爱与优秀品质让我们年轻厨师深受感动，并受益匪浅。我们要将这种精神学习传承下来，用于更好地服务学校，服务师生，以高质量的餐饮服务创新山大餐饮品牌。”

据了解，4月10—5月17日，杏园餐厅还将在各楼层推出18个创新产品，连续举办六周，以丰富和提高师生餐饮生活。

此次活动不仅展现了精彩纷呈的传统正宗鲁菜美食，让师生充分体验了齐鲁饮食文化的魅力，而且在烹饪实践中，饮食中心向鲁菜大师取经，培训食堂员工，提高食堂厨师烹饪技术和学校餐饮服务保障水平。