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饮食中心顺利通过ISO9001/22000双体系监督审核

发布日期:2024年06月11日 08:32   来源:   作者:唐愈新   编辑:刘明郡   点击量:

近年来,饮食管理服务中心以ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证为基础,持续完善学校食堂治理体系,提升食堂管理服务水平,保障学校饮食安全与品质。65日—7日,饮食中心顺利通过本年度ISO9001质量管理和ISO22000食品安全管理双体系监督审核。自2007年起,饮食中心连续18年保持ISO9001质量管理体系认证;自2019年起,连续6年保持ISO22000食品安全管理体系认证。

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在为期三天的监督审核中,来自方圆标志认证集团的审核组专家严格依照 ISO 9001:2015质量管理体系和ISO22000:2018食品安全管理体系条款标准,通过高层访谈、座谈交流、查阅文件和记录、察看现场、首次会议、末次会议等方式,对济南校本部六校区9个场所,就食品经营管理、食品经营许可管理、安全管理、基础设施管理、物流管理、人力资源管理、餐饮食品制售、前提方案、危害控制计划、有害生物防治、餐厨废弃物处置、内外部沟通等过程符合性,进行了全面细致地监督审核。

在审核末次会议上,审核组对中心质量管理和食品安全管理双体系持续有效运行给予了充分肯定。认为饮食中心领导高度重视,各职能部门、餐饮管理部执行有力,员工认真贯标到位,守正创新,以师生为中心,持续满足师生需求;遵循风险思维、过程方法、关系管理原则,在设备设施管理、设计规划、原材料采购、创新管理模式、人才管理和结构调整等方面,体现出优化和提升,保障了ISO9001ISO22000双体系的良好运行和充分有效。审核组一致认可饮食中心双体系运行持续有效。