11月6日上午,历城区纪委驻区市场监管局督导组李绪军、刘华玉及历城区市场监管局副局长赵鑫一行到中心校区齐园餐厅就食品安全工作进行督导检查。后勤保障部副部长张新达、刘宝泉,及历城区市场监管局、山大路市场监管所相关负责人陪同检查。





检查组首先在听取了饮食中心关于饮食安全架构和ISO22000、ISO9001双体系管理运行情况的介绍。随后,现场查看了齐园餐厅主食集中加工区、切配加工间、烹调间、备餐间等食品处理区,以及食品留样和落实食品安全主体责任信息公示情况。检查组对餐厅食品安全管理工作给予了充分肯定,要求要进一步加强安全主体责任,强化安全意识,按照双体系规范严格管控,为广大师生营造更加安全、卫生的就餐环境,确保舌尖上的安全。