近日，饮食管理服务中心中心校区餐饮部在齐园餐厅三楼举办了一场精彩的新产品品鉴会。活动特邀学生美食协会成员与校园美食博主代表，一同开启舌尖上的寻味之旅，为食堂品质升级建言献策。
前期，为满足师生日益多元的餐饮需求，中心校区餐饮部依托5个层面餐厅的技术骨干团队，深度开展创新研发。团队通过线上调研捕捉流行趋势，实地考察社会餐饮汲取灵感，并经无数次配方调试与工艺优化，最终推出涵盖热菜、主食、小吃、粥品在内的 22 款特色美食。
活动现场，琳琅满目的美食一亮相，便引得同学们赞叹连连，纷纷用手机定格美食瞬间。饮食中心党总支委员、中心校区餐饮部主任任文宁详细介绍了食堂员工的研发过程，随后品鉴会正式开始。蒜香黄油烤鸡腿焦黄油亮、口味丰富多样，香辣鱿鱼饼鲜辣弹牙，美龄粥绵密清甜，徐州蒜爆鱼鲜滑软嫩……每道佳肴都凝聚着师傅们的巧思。
同学们一一品尝之后，发表了自己的品鉴体会。外表“朴实”的粗粮菜团得到了同学一致称赞：“菜团子非常惊艳！玉米面和各种蔬菜，口味清淡，非常健康，可以放在轻食盒子里。”“酸菜肘子味道太赞了，尤其是卷在这个春饼里，软糯又筋道，我要和室友一起来吃。”“蛋黄酥味道不错，但是和外面的有差距，能否用芋泥做馅。”“油爆鱼芹鱼是个功夫菜，只是鱼肉有些硬，可以换一个比较嫩的鱼。”
品鉴环节后，任文宁征求了同学们对食堂的意见。围绕川菜口味、窗口服务、夜餐供应及产品价格等问题，同学们畅所欲言，提出诸多建设性建议。任文宁一一耐心回应，专业细致的解答赢得同学们一致认可。在交流中，同学们真诚率真的意见让管理人员们表示感谢，食堂诚意满满的付出也让同学们感动。
这次交流既展现了同学们对食堂品质的殷切期待，也彰显了餐饮团队以师生需求为导向的服务初心。互相之间的碰撞，擦出的火花将会点燃食堂员工的工作热情，更好地为师生服务。
