“菜艺惊人，谱定天下”菜谱大赛系列活动圆满结束
发布日期：2015年06月16日 10:06
来源：饮食管理服务中心
作者：贾伟
编辑：张新达
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近日，由山东大学学生会调研权益中心和兴隆山校区餐饮管理部联合举办的“菜艺惊人，谱定天下”征集菜谱系列活动圆满结束。
为提高兴隆山校区餐饮管理部服务水平，满足来自不同地区的同学吃到家乡菜、特色的菜的愿望，拓展同学们与餐饮部的沟通渠道和交流平台。山东大学学生会调研权益中心与兴隆山校区餐饮管理部联合举办了“菜艺惊人，谱定天下”菜谱征集系列活动，向全校同学征集家乡菜、特色菜菜谱，并面向全校学生进行网络投票，结合投票票数和餐饮管理部评委评分，评选出大赛一、二、三等奖。活动共征集各色菜谱300余款。
在获奖菜品品尝会上，食堂根据日常供应的可行性从获奖菜谱中精选、制作出14款菜品，邀请来自各学院的学生代表试吃品尝。随后，悦园餐厅负责人和厨师为获奖同学们颁发了奖状和奖品，并就食堂管理服务等与同学们交流座谈，食堂详细记录了同学们提出的意见和建议，并表示会尽快对同学们的意见建议展开调研论证，尽可能满足同学们的不同餐饮要求。同时，食堂宣布品尝会上的14款新菜品今后将在悦园二楼餐厅销售供应，希望同学们多多加强与食堂的沟通与交流，以进一步提升食堂的管理服务水平，为同学们提供更好的就餐体验。
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