后勤保障部领导到趵突泉校区调研食堂工作
发布日期：2012年08月31日 13:29
来源：饮食管理服务中心
作者：徐健
编辑：孔晓夏
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8月30日，后勤党委书记李旭新到趵突泉校区学生食堂调研工作，饮食管理服务中心服务中心主任徐健陪同。
李旭新首先听取了饮食管理服务中心主任助理、趵突泉校区餐饮管理部主任路长福关于学生食堂开学准备工作情况，以及进一步提高校区学生餐饮服务质量的工作思路，并对趵突泉校区学生食堂工作提出了四点要求：一是，要高度重视趵突泉校区学生食堂工作的重要性和特殊性，紧紧把握师生需求，优化供餐结构，挖掘传统名吃，创新烹调工艺，在保障基本大伙的基础上，突显特色，丰富品种；二是，要加强员工特别是技术骨干的培养，充分调动班组积极性与创造性，建立技术培训和研发创新的长效机制，切实提高技术能力和服务水平；三是，饮食管理服务中心要积极拓展员工招聘引进途径，不断解决招工难与整体员工队伍文化程度低的问题；四是，加强与师生和各学院的沟通交流，及时掌握师生需求信息，广泛征求意见与建议，切实为医科类学者、学生和学术服好务。此外，李旭新还就趵突泉校区学生食堂三个楼层供餐结构与模式设计提出了建设性方案，对饮食管理服务中心中心在研发创新机制与队伍建设方面提出了要求。
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