学生进食堂体验新感受
发布日期：2012年10月29日 12:42
来源：饮食管理服务中心
作者：唐愈新
编辑：孔晓夏
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10月25日上午，趵突泉校区学生会权益部与药学院权益助学中心的学生代表共10余人在趵突泉校区餐饮管理部主任路长福的陪同下走进学生食堂，参观了食堂的各操作间和生产流程。
同学们仔细参观了原材料储藏间、加工间、炒菜间、洗消间和米饭生产线，对食品的储藏、清洗、加工、切配、烹饪、售卖等过程进行了深入的了解，路长福主任在参观过程中边引导边讲解，使同学们增加了不少食品生产、加工及卫生知识。整个食堂工作环境干净整洁，工作流程井然有序，给同学们留下深刻印象。活动结束后，同学们对食堂的物流配送、原材料储存及食品卫生安全保障工作给予好评，对食堂工作人员的辛勤劳动表示尊重。路主任表示希望通过学生们的监督，共同努力提高食堂管理服务水平，更好地为师生们提供优质生活保障和服务。
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