饮食中心积极拓展办伙沟通渠道 大力开展学生走进食堂活动
发布日期:2012年03月31日 10:24
来源:饮食管理服务中心
作者:徐健
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3月25日上午,医学院15名学生代表在院学生会和饮食管理服务中心趵突泉校区餐饮管理部的组织下“走进食堂”。饮食管理服务中心副主任石忠义引导同学们参观了新建学生食堂米饭自动化生产线、馒头生产流水线、主副食加工制作、餐用具清洗消毒等各个食品加工处理区和生产保障环节,同学们对物资存储、流程控制、安全保障等方面的规范管理给予了高度评价。在参观座谈会上,饮食管理服务中心及趵突泉校区餐饮管理部的负责人认真听取了同学们对食堂的意见和建议。饮食管理服务中心党支部书记徐健向同学们详细介绍了学校对学生伙食工作的政策原则、管理体制、运行机制和长效监督机制。他指出学校党政领导高度重视学生生活问题,并把学生食堂管理服务工作作为学校民生工程的重点内容,加大投入力度,多方面采取措施积极应对物价上涨、办伙成本增长等现实困难,努力保持伙食工作的整体稳定,不断满足师生生活需求。最后,徐健根据同学们提出的饭菜品种、服务质量、原材料加工、食品安全、饭菜价格和沟通交流等方面的意见和建议,对饮食管理服务中心和趵突泉校区食堂提出了改进要求。 3月29日下午,徐健和趵突泉校区各食堂主任一行5人到公共卫生学院,在公共卫生学院研究生会的组织下,与研究生和本科生19名学生代表召开了伙食工作咨询会,公共卫生学院党委副书记李士保参加了座谈会。会上学生代表畅所欲言。徐健向同学们介绍了学校伙食工作的基本情况和监管机制,并要求食堂根据同学们的建议和需求进一步采取措施改进工作。最后李士保指出,食堂主动与同学们沟通交流、征求意见不仅增进了相互了解与理解,而且为食堂不断提高服务水平起到了积极的作用。 此外,饮食管理服务中心负责同志还到药学院,就进一步改善教师餐质量的提案与教代会代表进行了回复与沟通,教师代表就新学期以来教师餐在改善质量与服务方面采取的措施给予了肯定。




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