为了加强炊事班的培训力度，提高炊事员的烹饪水平，让炊事员不用出门，就能开拓眼界，享受特一级大厨的指导。山东大学第三幼儿园聘请了济南空军营养高级讲师、全国特一级厨师王卫华，来园对炊事班的全体人员进行了为期十五天的现场培训，王师傅每天与炊事员们一起上班，从幼儿食谱、配菜、刀工、烹饪等方面边讲授边示范，炊事员们受益匪浅，特别是对烹饪中如何保持菜品的营养，减少营养流失方面，学到了不少知识。在培训中炊事员边干边学，不懂就问，不放过一个机会，培训结束时，炊事班每人将学到的拿手菜，进行了现场制作，王师傅为她们虚心好学和吃苦耐劳的精神，给予很高的评价。