为进一步做好学校安全稳定工作，深入落实济南市校园食品安全排查整治专项行动，保障广大师生饮食安全与身心健康。3月4日，学校安全生产和公共卫生组组织开展春季食品安全专项检查。

此次安全检查以济南校本部各校区的食堂与超市等食品经营场所为主。食堂食品安全检查主要包括许可管理、制度管理、人员管理、场所布局和环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒落实等，学校安全生产和公共卫生组对相关情况进行认真详细地检查。在超市食品安全检查过程中，重点针对其营业人员健康持证情况、预包装食品的临期管理情况、低温食品的储存管理情况，以及果切、水果捞、关东煮、咖啡、奶茶等现场加工食品的管理情况、冷冻食品管理与食品仓库管理情况等开展检查。

针对检查出的问题，学校安全生产和公共卫生组秉持实事求是的原则，认真汇总，分析原因，并将安全隐患反馈给检查单位，明确整改时限及措施。要求各单位高度重视食品安全，落实食品安全主体责任，坚持食品规范化贮存，保持仓库环境整洁，将采购食品、加工食品及时进行标识存档，明确食品生产日期，把好入门关、入口关，为广大师生医务员工提供安全稳定的生活保障。