近日，后勤保障部饮食管理服务中心正式组建餐饮专业领创团队，提升学校餐饮专业水平，优化服务保障能力，满足师生日益增长的多元化餐饮需求，推动学校饮食工作高质量发展。

随着经济社会发展和师生对餐饮品质的需求不断提高，饮食中心在创新发展方面面临诸多挑战。此次领创团队的成立是中心整合各校区餐饮部专业技术人才，以搭建高水平技术人才培养基地、创建新产品研发平台、统一产品量化标准为工作目标，着力打造知识型专业型餐饮服务梯队，提升学校餐饮的竞争力。

团队由中心领导班子成员组成领导小组，下设产品调研、加工工艺、宣传推广、监督及产品档案管理5个小组，细化分工及工作流程。在人才培养上，利用内部人才资源，以老带新促进技能传承。通过定期举办专业技能培训、烹饪大赛等活动，提升专业水平，挖掘员工潜能。同时，团队将深入研究行业趋势、调研师生需求，建立规范研创机制，统一质量量化标准，结合各校区师生需求定制科学菜谱。此外，还制定完善的评估反馈机制，依据考核指标对成员严格考核。

在团队成立专题会议上，饮食管理服务中心领导班子、各餐饮部及相关部门负责人与技术骨干，围绕《饮食管理服务中心餐饮专业领创团队工作方案》展开热烈研讨。与会人员针对中心发展优势与瓶颈，以及团队市场调研、研发推广等工作进行深度剖析，提出诸多建设性意见。

此次餐饮专业领创团队的组建，是饮食中心提升餐饮服务质量的一项重要举措，力求以研发创新为核心，为师生带来更加优质丰富的餐饮体验，推动高校餐饮技术的革新升级。