为深入贯彻落实党的二十大精神，进一步提升学生食堂质量及安全管理水平，确保学校餐饮安全和师生身体健康，10月24至26日，饮食管理服务中心按照ISO9001质量管理和ISO2200食品安全管理双体系运行和认证要求，聘请方圆标志认证集团国家注册审核员、高级讲师杨明进行了管理体系内部审核能力提升培训及考核。
杨明以多年丰富的培训和认证经验，结合中心《HACCP手册》，引用大量具体案例，全面解析了食品安全危害基础知识、ISO9001/ISO22000标准及内部审核等内容，深入浅出、通俗易懂地讲解了国内外食品安全现状、良好操作规范（GMP）、标准卫生操作程序（SSOP）、食品安全危害分析、HACCP原理等内容，对中心现行管理体系持续改进提出了中肯建议。培训结束后，受训人员进行了统一考核。
饮食管理服务中心连续15年保持ISO9001质量管理体系认证证书；2019年，通过ISO22000食品安全管理体系认证。按照国际标准建立的双管理体系，进一步强化了食堂质量品质管理，提升了食品安全管理效能，极大推动了山东大学学生食堂质量安全管理工作向标准化、规范化、国际化迈进。此次培训整体提升了中心内审员的专业水平，为下一步管理体系有效运行和中心可持续发展提供了人力保障。
此次培训采取“线下+线上”的方式进行，济南、青岛、北京三地的中心食品安全小组成员、各职能部门和餐饮部共37名内审员参加了培训。
